HBLFA Rotholz

Rotholzer Käsespezialitäten im Detailverkauf

Wir ent­wi­ckeln in Rot­holz Kä­se­spe­zia­li­tä­ten aus Kuh-, Zie­gen- und Schaf­milch.

Die Pro­duk­ti­on der Käse er­folgt auf qua­li­ta­tiv höchs­tem Ni­veau aus­schließ­lich aus si­lo­frei­er Milch mit­tels tra­di­tio­nel­ler hand­werk­li­cher Me­tho­den und unter Be­dacht­nah­me mo­derns­ter wis­sen­schaft­li­cher Er­kennt­nis­se. Das Er­geb­nis sind qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Käse mit aus­ge­zeich­ne­ten ge­schmack­li­chen Ei­gen­schaf­ten, die sich unter Kä­se­ken­nern be­reits einen Namen ma­chen konn­ten.

Die Qua­li­tät der Rot­hol­zer Pro­duk­te wurde schon mehr­fach durch Prei­se bei in­ter­na­tio­na­len Kä­se­prä­mie­run­gen be­stä­tigt.